Wenn Sie beim Essen im Hotel Pulverer die Augen schließen, schmecken Sie Kärnten. Die meisten Speisen und Zutaten stammen aus der Region oder sogar vom eigenen Bauernhof, dem eigenen Damwildgehege, aus unserem Fischwasser und aus unseren Gemüse- und Kräutergärten.
Einfach zum Zunge schnalzen: Gemüse und Kräuter aus dem eigenen Garten, der Käse vom Bauern, Fleisch vom eigenen Hof und frische Eierschwammerl aus dem nahen Wald! Urlaub für den Gaumen sozusagen. Mit herrlichen, frisch zubereiteten Gerichten, in denen Sie die bäuerliche Tradition und die stolze kulinarische Vielfalt der Nockberge so richtig rausschmecken.
In den Kochtöpfen der Pulverer-Küche landen überwiegend naturbelassene Lebensmittel aus unserer Region. Sie ist Teil der GENUSS REGION ÖSTERREICH und garantiert Ihnen:
Als Kärntner Genuss Wirt haben wir uns zu kontrollierter Regionalität in der Küche verpflichtet!
Dazu verwöhnen wir Sie mit regionalen Produkte aus eigener Erzeugung
Freuen Sie sich auf Hausgemachtes und Regionales am Pulverer Frühstücksbuffet
Wir fertigen viele der hochwertigen Zutaten für unsere Küche am eigenen Hof, unter Berücksichtigung eines respektvollen Umgangs mit Mensch, Tier und Natur.
Das Wohlbefinden unserer Gäste steht im Fokus unseres Tuns. In allen Serviceleistungen, aber auch was die Qualität unserer Produkte betrifft. Das lassen wir uns auch unabhängig bestätigen. Zum Beispiel mit dem AMA-Genuss-Gütesiegel oder durch renommierte Restaurantführer wie beispielsweise dem Gault Millau, der unser À la Carte Restaurant Loystub’n mit Hauben ausgezeichnet hat.
Die Kulinarischen Nächte im Herbst stehen ganz im Zeichen des Genusses. Einmal im Jahr zelebrieren wir besondere Wochen voller Geschmack, inspiriert von einem ausgewählten kulinarischen Thema und verfeinert mit erlesenen Produkten aus der GENUSS REGION KÄRNTEN & ÖSTERREICH.
Keine Energie
verschwendet
Seine Energie bezieht das Hotel aus dem Thermalwasser, den Solaranlagen am Dach und der Biowärme Bad Kleinkirchheim. Das Thermalwasser wird nicht nur zum Schwimmen verwendet - nach der Wärmerückgewinnung durch modernste Wärmepumpen fliesst die Energie als Wärme in die Zimmer des Panoramatracktes.
Die Solaranlagen auf den Dächern der Häuser werden ebenso zur Wärmeerzeugung genutzt. Somit werden fast all unsere Zimmer und Suiten und die gesamte Anlage autark mit wohliger, nachhaltiger Wärme versorgt.
Im Jahr 2020 wurden auf den Carports und am Dach des Wellnessbereiches eine Photovoltaikanlage montiert, mit denen ein Teil unseres Stromverbrauchs abgedeckt werden kann. Weitere Projekte in diesem Bereich sind in den nächsten Jahren noch geplant.
Familie Pulverer fördert und unterstützt auch lokale Vereine in der Region und den Kindergarten und die Schule. Mit dem Golf-Hausturnier wird jährlich die "Klammer Foundation" für junge verletzte Sportler gestützt. Sowie die Johanniter und die freiwillige Feuerwehr in Bad Kleinkirchheim - der Familie Pulverer und allen Mitarbeitern ist auch DAS ein großes Anliegen.